소소한 기록들 소소한 기록들

서양인들은 매실을 잘 몰라요! 일부 서양국가에서는 매실청이나 매실 주스 등 매실을 이용한 음료가 소량 생산되고 소비되고 있습니다. 하지만 매실은 주로 한국에서 재배되는 과일로, 서양에서는 그리 많이 알려진 과일이 아닙니다. 한국 외에는 중국, 인도 등에서 재배되고 있습니다. 한국인들이 유독 매실청을 좋아하는 이유? 첫째, 매실은 한국에서 자랑하는 과일 중 하나로, 옛날부터 다양한 요리와 음료에 사용되었습니다. 특히, 여름철 더위를 식히는 효능이 있다고 믿어져 오랜 역사를 가지고 있습니다. 그리고 매실청은 이러한 매실을 다양한 방법으로 가공한 것 중 하나로, 한국인들에게 익숙하고 사랑받는 음료입니다. 둘째, 매실청은 산미와 신맛, 그리고 단맛이 조화로워 독특한 맛을 가지고 있습니다. 이러한 맛은 한국인들의..